一款风味独特的大果粒果酱。
配方参考《这才叫果酱》，苹果甜度比较高，减了糖加了柠檬汁。
冲饮或者搭配面包味道都非常好~~
新入的一把水果刀，超~~~级好用！
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用料
| 红苹果 | 650克 |
| 糖 | 220克 |
| 柠檬汁 | 30克 |
| 伯爵红茶包 | 3+1包 |
| 热水 | 80克 |
伯爵苹果的做法
苹果洗干净去皮去核
切小块
切好的苹果丁放入奶锅，加入柠檬汁
加入糖
拌匀放冰箱糖渍半小时左右（可省略糖渍这步）
3个红茶包加入热水泡成浓茶
奶锅置于火上中大火加热至沸腾
倒入浓茶
继续煮，
将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净
将1个茶包剪开，加入茶末
要随时搅拌防止焦底
直到浓稠并且苹果有光泽感时离火
趁热装入消毒好的密封瓶即可。
小贴士
1、加热的时候要注意搅拌，以免糊底
2、糖和柠檬汁的量可以根据个人喜好微调
