用料
伯爵蛋糕卷的做法
牛奶1加黄油煮沸倒入低粉
全蛋和蛋黄分两次倒入面糊中（蛋黄液常温）
倒入牛奶2提前煮沸好的牛奶茶液，搅拌均匀再加上一包茶叶到液体中
蛋白加入白糖打到湿性偏硬点
蛋白与蛋黄糊混合（蛋黄糊的温度保持40-50℃，这样不容易消泡）
180℃20分钟冷群脱模
加入250克奶油组装完成
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