![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图")
🧚🏻♀️夏日开胃菜，双色剁椒鱼头🐟🐟🐟
嗯.. 又是鱼🐟🐟因为跟辣椒🌶️真的超级搭
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 一瓶 |
| 泡椒 | 一瓶 |
| 姜末 | 适量 |
| 香葱 | 一根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
双色剁椒鱼头|开胃菜的做法
看着是不是流口水🤤
![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第2张]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第2张")
还是那句，材料准备好。
![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第3张]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第3张")
1⃣️鱼头剁开（可以叫鱼老板帮忙），洗干净备用
2⃣️然后放入料酒、盐腌制10分钟
![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第4张]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第4张")
3⃣️剁椒加入2勺生粉，1勺糖，2勺酱油，姜末（多一点，不然去不了腥味）搅拌均匀
4⃣️ 泡椒加入2勺生粉，1勺糖，2勺酱油，姜末（多一点，不然去不了腥味）搅拌均匀
5⃣️腌制鱼头出来的水不要，铺上剁椒和泡椒
![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第5张]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第5张")
6⃣️水开后放入锅里蒸15分钟（这个鱼头有点大，小的注意减下时间）
7⃣️出锅后，浇上热油撒上香葱
![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第6张]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第6张")
每次都是光盘的节奏😄🌶️🌟
![双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第7张]( "双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤图 第7张")
