如果你在市场上偶遇鸡腿菇,一定要买回去试试~
用料
鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法
排骨浸泡半小时,倒掉血水
冷水下锅焯水
清水洗净备用
加入葱、姜、香叶、八角。加水没过排骨。
炖半小时
鸡腿菇、白玉菇、虫草菇洗净
控干水分,倒入排骨中继续炖20分钟。
出锅前加入盐和葱花香菜即可。