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鸡腿菇的鲜,名不虚传

   来源:料理馆    阅读: 1.29W 次
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鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图

如果你在市场上偶遇鸡腿菇,一定要买回去试试~

用料  

鸡腿菇 15个
猪肋排 500g
虫草菇 一把
白玉菇 100g
姜片 两片
葱白 一段
八角 两个
香叶 一片
少许
葱花 少许
香菜 少许

鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法  

  1. 排骨浸泡半小时,倒掉血水

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅焯水

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第3张
  3. 清水洗净备用

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第4张
  4. 加入葱、姜、香叶、八角。
    加水没过排骨。

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第5张
  5. 炖半小时

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第6张
  6. 鸡腿菇、白玉菇、虫草菇洗净

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第7张
  7. 控干水分,倒入排骨中继续炖20分钟。

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第8张
  8. 出锅前加入盐和葱花香菜即可。

    鸡腿菇的鲜,名不虚传的做法步骤图 第9张

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