三鲜砂锅是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。风味独特的菜肴，原汁原味，香醇味浓。
用料
| 鱼丸 | 4颗 |
| 猪肉丸 | 4颗 |
| 方腿片 | 4片 |
| 鹌鹑蛋 | 3颗 |
| 基围虾 | 3个 |
| 香菇 | 3个 |
| 粉丝 | 50g |
| 大白菜 | 100g |
| 葱段 | 5g |
| 姜片 | 5g |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
江浙浓郁的传统名菜—三鲜砂锅的做法
先把粉丝用温水泡发好，备用，把粉丝放入砂锅中打底备用。
分别把鱼丸、肉丸、香菇、方腿对半改刀备用，
起油锅把葱姜爆香，加、入开水（或高汤）烧开后加入盐、鸡精、糖。在下入虾、鱼丸、肉丸、香菇、方腿、鹌鹑蛋、大白菜。烧开后煮3分钟入盆即可。
原汁原味，香醇浓郁，地道的江浙味！
