糖醋藕丁是江浙一带非常受欢迎的一道老少皆宜的经典名菜，不仅含有丰富的营养价值，而且口感脆爽酸甜可口，更是一道低脂健康的减脂美食。
用料
江浙名菜 | 糖醋藕丁的做法
起锅烧油，油热后放入葱蒜末爆香
继续放入切好的藕丁，充分翻炒使藕丁吸收葱蒜香味
继续放入生抽、香醋、白糖、牛肉粉
充分翻炒均匀
待汤汁变粘稠收汁即可
小贴士
莲藕切丁后需要放入清水中浸泡，防止氧化。在炒制前将水分沥干即可
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)