丰年过年的美食，小孩子最爱吃，简单方便就是这么快。
用料
梅干菜扣肉的做法
梅干菜提前用温水浸泡半小时以上
猪肉过水加热煮沸后冷凉
切片
发肉油煸一下
放葱姜蒜
放料酒，生抽，老抽，糖，盐，醋
放调料之后
放水
放梅干菜加热煮沸小火慢慢煮开多闷一会
小贴士
小孩子很喜欢吃，喜欢吃咸口多放老抽和生抽，喜欢甜口多放糖
