时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份
用料
红焖笋干的做法
笋干先用清水浸泡一夜。
挑出较大的笋片，改刀成小块。换水，放入锅中，中小火煮发。煮发完成后，再用清水冲洗。
锅中倒油中火烧热，放姜片炒香，倒入笋干炒出香味。
倒入生抽、老抽、冰糖炒匀，加水，盖上锅盖焖5分钟。
开盖，大火收汁，加盐、辣椒圈炒匀。
小贴士
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