用料
笋干焖烧翅的做法
鸡翅中剁成小块，笋干泡发。之后
油热后下鸡翅煸炒变色
下葱姜干辣椒炒香，再加料酒，大料，冰糖翻炒匀炒香
准备好的笋干，炒匀
调入生抽，老抽，泡发笋干的水
大火煮开以后，倒入砂锅用小火焖炖。
小贴士
笋干清洗干净后泡发笋干的水不要倒掉，炖煮的时候加入味道会更好
