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莴笋炒肉

   来源:料理馆    阅读: 1.08W 次
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莴笋炒肉的做法图解 莴笋炒肉的做法步骤

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

莴笋 250g
猪里脊肉 150g
食用油 15g
1瓣
辣椒 5个
生抽 6g
2g
腌肉
0.5g
生抽 5g
30g
淀粉 4g
食用油 5g

莴笋炒肉的做法  

  1. 里脊肉顺着纹理切丝。加盐、生抽、水、淀粉、油腌制。

    莴笋炒肉的做法图解 莴笋炒肉的做法步骤 第2张
  2. 莴笋斜切成片,再切丝。

    莴笋炒肉的做法图解 莴笋炒肉的做法步骤 第3张
  3. 锅中倒油,中火烧热,将肉丝滑熟变色,捞出备用。

    莴笋炒肉的做法图解 莴笋炒肉的做法步骤 第4张
  4. 小火炒香蒜片和干辣椒,将莴笋炒至断生。

    莴笋炒肉的做法图解 莴笋炒肉的做法步骤 第5张
  5. 倒入肉丝炒匀。加生抽、盐炒匀。

    莴笋炒肉的做法图解 莴笋炒肉的做法步骤 第6张

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