这道蒜泥黄瓜源自于一次和同事出去吃饭，第一次就被这感觉惊到了，脆脆的黄瓜，没有被更多的调味料盖住黄瓜的口感。就一边吃一边研究别人用了什么调料，回家了就自己尝试着做。这道爽口的蒜泥黄瓜适合炎炎的夏日。
用料
| 黄瓜 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
厨房小白都能会的蒜泥黄瓜的做法
准备三根黄瓜去皮洗净
将黄瓜怕破
切成小段装盆
准备三瓣大蒜，我用的是一颗独蒜，拍破切碎放盛有黄瓜的盆里
一勺盐，盐根据自己口味加
一勺鸡精
香油大约就是小朋友吃饭用的勺子一勺半
拌匀就可以开吃了，清脆爽口，吃了大鱼大肉的解腻。
小贴士
1、要选新鲜的嫩黄瓜，换别的品种的黄瓜也行，切成小块就好
2、黄瓜冷藏后拿出来凉拌口感更好，适合炎热夏天。
