大学食堂记忆中的美味,离开云大就没吃过了,十年了,不知道记忆是否还准确,吃到嘴中感觉就是那里的味道!
用料
不正经的老奶洋芋的做法
我的土豆太小了我用了四个,如果是大土豆两个就可以,蒸熟怼成泥备用。
锅中倒入适量的油,加入土豆泥翻炒,加入葱花继续翻炒均匀,倒入适量的蘸水料炒匀就可以出锅了。
下饭,好吃。
小贴士
我是买酸腌菜商家赠送的云南蘸水料,如果没有可以放辣椒面和花椒粉,一样哒。如果喜欢孜然口味的也可以加入孜然粉,反正就是喜欢什么味就放什么味的调料,就是这么不正经。