时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
土豆 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 2g |
香菜 | 4颗 |
小葱 | 2根 |
孜然粉 | 1小勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
食用油 | 20g |
老奶奶洋芋的做法
土豆去皮切块,加少许水,入微波炉叮5分钟至土豆软烂。
锅内烧热,放油,煸香干辣椒和蒜泥。
放入土豆块,用锅铲边翻炒边碾碎。
放入盐、孜然粉、辣椒粉,翻炒均匀,最后放入香菜和葱花,翻炒,出锅。
小贴士
1.在家蒸米饭的时候可以顺便蒸土豆,省时间省工夫。
2.放入各种丰富的配料会很好吃,比如洋葱,胡萝卜,哪怕是挑食的人也可以借此机会进补。
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