爱吃土豆？那你可真要来一趟云南 这里成千上万种土豆的做法
听说过来奶洋芋吗？在我的家乡那可是无人不知无人不晓的美食😋
一碗洋芋 一碗米饭 完美生活不过如此❤️
用料
| 土豆 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 调料🧂 | |
| 酸菜 | 适量 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
🥔老奶洋芋🥔的做法
土豆去皮切片
上锅蒸熟
压成土豆泥
准备好酸菜 干辣椒 葱花
锅里多点油 +干辣椒炒出香味 然后放酸菜
倒入土豆泥一起炒 +2勺盐+1勺鸡精 让土豆泥和酸菜调料混合在一起 尽量把土豆泥捣碎一点
出锅前加入葱花 装盘 享用你的美味😋
小贴士
❌土豆一定要先蒸熟
❌土豆泥越稀 成品越入味
❌爱吃麻辣的宝贝可以加点花椒面/花椒油 和泡椒一起炒
❌油一定要多 土豆本身就吃油 这道菜更是要油多才好吃
