![香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃]( "香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃")
隔离在家，每天就是吃吃喝喝，想吃什么就开始研究怎么做……
用料
| 卤水豆腐 | 一块 |
| 豆腐卷皮 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
香辣豆腐卷的做法
豆腐焯水，沥干，切丁。葱切末，豆瓣酱切碎。锅里加油，下葱末爆香，入豆瓣酱炒出红油，倒入酱油、十三香、胡椒粉、鸡精倒入豆腐丁中拌匀。
![香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃 第2张]( "香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃 第2张")
取一张豆腐卷皮（大号的馄饨皮），放入豆腐馅，在豆腐卷皮四周抹上少许水，将豆腐卷皮下边往上折，再将上边折下来，两头压紧。
![香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃 第3张]( "香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃 第3张")
平底锅加少许油，放入豆腐卷小火煎制底部微黄，加入小半碗水盖上锅盖小火焖至水干，出锅，底部金黄，很脆。
![香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃 第4张]( "香辣豆腐卷的做法步骤图，香辣豆腐卷怎么做好吃 第4张")
