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香辣冷豆腐

   来源：料理馆    阅读: 2.7W 次
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香辣冷豆腐的做法步骤图，香辣冷豆腐怎么做好吃

用料  

老豆腐 200g
芝麻酱 15ml
香菜 少量
辣椒 适量
生抽 10ml
糖 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量

香辣冷豆腐的做法  

  1. 芝麻酱倒入小碗，加入少量水搅拌均匀，一点点加水，到芝麻酱顺滑即可

  2. 搅拌好的芝麻酱，加入生抽 盐 豆瓣酱 糖，混合均匀，备用

  3. 锅内烧水，水开后放入豆腐（不切），5分钟左右，熟了出锅，冷水过滤。豆腐切好，码盘

  4. 锅内倒入少量油，油开后放入辣椒，一分钟左右。趁辣椒油热时，淋到码好的豆腐上

  5. 最后淋上搅拌好的芝麻酱，香菜点缀即可

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好吃 豆腐 香辣 香辣冷豆腐

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