用料
| 面粉 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 木薯粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 包菜/生菜、胡萝卜/土豆、黄瓜 | 适量 |
| 老干妈 | 2勺 |
老干妈卷饼的做法
将面粉和木薯粉加水搅拌均匀成可以流动面糊状，加入盐（此前先把蔬菜和火腿肠切好，蔬菜先用水加盐焯熟）
电饼铛加热放入适量油，将面糊水倒入晃动均匀。加入一个适当划过的鸡蛋，散入葱花和黑芝麻。煎两分钟
翻面，稍微煎几十秒就可以关火。一边可以把火腿肠放旁边煎一下。老干妈刷在饼上，把焯好的蔬菜和煎好的火腿肠摆在饼上。余热已经把饼烤熟了。
稍凉后卷起饼来，对半切装盘。非常香
