爸爸做的清蒸鲈鱼特别好吃，
一个人在外面吃不到，只能自己动手
大厨的女儿，手艺也不差
哈哈哈哈
用料
| 鲈鱼 | 1条500克 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大葱 | 1/4根 |
| 姜 | 一小块 |
| 小米椒 | 3个 |
| 香菜 | 1根 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 小茴香 | 若干粒 |
| 糖 | 小半勺 |
| 白胡椒粉 | 小半勺 |
一条倔强着不低头的鲈鱼。 🐟清蒸鲈鱼🐟的做法
把🐟洗干净，在鱼肉上划几刀可以更好的入味，拿一个小盆，放入葱姜末，花椒，小茴香，料酒，冷水，泡20分钟。蒸出来的鱼非常紧实～
盘子里好葱姜丝，在鱼肚子和改刀的位置也可以放一点姜丝。鱼身上撒上盐，不用放太多，后面还要放蒸鱼豉油。蒸锅大火烧开，把鱼再放进去。我蒸了9分钟，感觉正好
蒸好以后，把鱼拿出来放在另外一个盘子里。原来的那些葱姜丝都不要了
鱼身上放好葱丝，辣椒丝，香菜，淋上蒸鱼豉油，撒上糖和胡椒粉
热油浇在🐟身上，滋啦～一下子香味就出来啦😋赶紧拿筷子🥢吃起来吧，小心烫哦～
小贴士
一条一斤的🐟，两个素菜，两个人根本没够吃，哈哈哈
