千层豆腐买来即可凉拌吃,方便,口感有嚼劲,有营养,是非常好的凉菜。
用料
凉拌千层豆腐的做法
千层豆腐洗净,切块/条状,沥干备用。
葱、姜、蒜切末备用。
把葱姜蒜加入豆腐中,倒入适量生抽、醋、藤椒油(花椒油也可以),加入适量糖。鸡精根据个人口味决定放不放。
拌匀即可食用。
小贴士
姜、藤椒油是重点。