喜欢吃正新鸡排的铁板鱿鱼，但总觉得那个鱿鱼没有自己买的新鲜健康
自己尝试做了一下，非常下饭。
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 老干妈（或其他辣椒酱） | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
小鱿鱼 剪成三段，将肚子里内的内脏等去除，撕去鱿鱼身上的皮，鱿鱼须中间的嘴巴里有牙齿去除洗净即可。
切成小块
开水烫一下，立马捞出！！不要太久会缩水变老！
热油锅下姜蒜末爆香，豆瓣酱适量 炒出红油！
下青椒炒出香味，最后下鱿鱼
加入适量料酒、酱油、盐。
适量辣椒粉，孜然粉 提香
不要炒太久！一分钟左右
完成，和铁板鱿鱼一个味！
![【步骤图】铁板鱿鱼[简易家常]做法,铁板鱿鱼[简易家常]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/aa81/a187/aa81d4bd1d19f548f98c618896e15f9f4a16e8b0b8cdac1f33116df4103097396e5e36984656f0b9-s.jpg)
