![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤")
鱿鱼买回来不懂处理？试试最家常的烹饪方式，鲜香有劲道，做法还简单，基本上鱿鱼切好了，成功就一大半了，哈哈哈哈哈~
用料
| 鱿鱼 | 两大只 |
| 料酒 | 一勺 |
| 青红椒 | 各一根 |
| 盐 | 小半勺 |
| 姜 | 3-5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 麻油 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
青椒炒鱿鱼的做法
准备鱿鱼，开肚切开，去掉内脏，以及外层黑色的衣
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第2张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第2张")
切十字花刀，控制力度，不能切断，这一步要有耐心
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第3张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第3张")
准备一下辅料，辣椒切小块，姜葱蒜分别剁碎
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第4张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第4张")
准备酱料
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第5张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第5张")
烧一锅热水，水开后倒入鱿鱼，煮熟后捞起备用
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第6张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第6张")
另起一锅，下油，炒香姜蒜
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第7张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第7张")
下鱿鱼和辣椒，翻炒几下后，下一勺料酒、半勺麻油、半勺盐、半勺蚝油、半勺生抽，最后加少许鸡精
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第8张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第8张")
注入灵魂——香葱，再翻炒几下，出锅！
![青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第9张]( "青椒炒鱿鱼的做法图解 青椒炒鱿鱼的做法步骤 第9张")
