想吃鱿鱼！！！
用料
| 青椒 | 1个 |
| 蒜苗 | 适量叶子 |
| 盐 | 适量 |
| 里脊肉 | 适量 |
| 墨鱼 | 1只 |
| 淀粉 | 适量 |
| 辣椒 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 老抽生抽 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 油 | 适量 |
蒜苗青椒鱿鱼炒肉丝的做法
切切切
蒜苗叶子，辣椒，青椒，大蒜也全部都切碎。
里脊肉，我这里本来就有的，已经切成条状的，放在淀粉里滚滚，倒入酱油生抽~静置腌制。
还要准备一碗淀粉+水(捣拌均匀)。
炒的时候没有拍图片，文字讲解一下~
加油热锅~先炒肉片~再加入鱿鱼~青椒，辣椒黄酒蒜盐等配料一起的加进去炒炒~个人比较喜欢用不粘锅，这道菜用了淀粉，铁锅容易粘锅，焖烧至肉鱼都熟透~最后倒入之前准备好的淀粉水淋汁炒炒(用之前再捣拌均匀)~菜会变得亮晶晶~
小贴士
一定要记得把鱼和肉都炒熟，特别是鱿鱼，我买的鱿鱼粥比较好，需要多焖烧一会儿，最后才会全部都熟了，不然会有点夹生~
