🌷羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美。能益肠胃助消化,化痰理气预防感冒,增强人体免疫力的功效。
用料
羊肚菌 | 5朵 |
香菇 | 4朵 |
猴头菇 | 1个 |
铁棍山药 | 2根 |
莲藕 | 1 |
胡萝卜 | 2小根 |
黄豆芽 | 1把 |
去核桂圆 | 1把 |
红枣 | 1把 |
【纯素煲汤】之羊肚菌时蔬汤的做法
以上食材洗净晾干备用
1,羊肚菌竖切三等份。 2,猴头菇撕成小块
3,黄豆芽去根
4,山药去皮切小块
5,胡萝卜🥕去皮切小段
6,莲藕去皮切片
7,香菇滚刀切小块
以上食材放入锅中小火慢炖两小时
出锅前小少量食盐即可
小贴士
羊肚菌的功效:益肠胃、强身健体,壮腰补肾,健脑益智,抗肿瘤,提高免疫力,改善睡眠质量小朋友脾胃不好,食用羊肚菌,有益肠胃、助消化,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。
羊肚菌,适用于熬夜、睡眠不足、口苦咽干,肝火上升的人 有补肺气,清火,养胃生津的功效,补而不燥,提高免疫力,有益气降火,健脾开胃的功效。
润肺提高抵抗力的超级能手!全年羊肚菌中头茬的品质最上乘,营养口感无可挑剔,尤其这段时间气候干燥,老人孩子要多吃,每天煲汤抓几个洗洗一起炖就好!