以前煮了好几次羊肚菌都觉得没什么味道，不知道你们会不会遇到同样的问题。分享两个小秘诀，第一，温水轻泡一下羊肚菌，发泡的水千万不要倒掉，用来做汤。第二，隔水炖。加一点干贝，红枣。炖足3个小时，味道好极了。
用料
羊肚菌煲鸡的做法
温水轻泡一下羊肚菌，发泡的水千万不要倒掉，用来做汤。
加一点干贝，红枣。
隔水，材料通通一起下锅。
炖足三个小时。
味道特别好，怕油腻的亲，可以去掉鸡皮炖。
做云吞汤底棒棒哒…
