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美珍香蜜汁猪肉脯(接近原味的几个秘诀)
过于喜爱美珍香的肉脯,研究了好久,做了几次,接近原版的话,有几小小贴士1.放鱼露很多超市的猪肉脯后面都有鱼露做配料,因为不算家常调料,我看很多博主没有加但其实这个才是肉脯鮮美的基础。很多人自己做了但还是差点儿味道,可......
02-04
江西家常 酸椒炒藕 家传炒藕不变色的小秘诀
新藕脆甜加上酸椒的酸琴瑟和鸣用料莲藕酸椒即泡椒姜酒娘(甜米酒)酸椒水或米醋江西家常酸椒炒藕家传炒藕不变色的小秘诀的做法藕切片,酸椒切圈,姜切末,酸椒水或米醋备好热锅起油,下姜末酸椒炒香,下莲藕片爆炒,不时的淋入一点水......
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夏日酸爽手撕包菜!附包菜入味秘诀&克重参考
包菜本身有一种特殊的味道,如果不加以调味,这种味道对我来说很难接受。但每一种食物的存在都应是造化偏有意,世上烹饪方法变化千万,总有一种方法不偏不倚,正中人心。对我来说,包菜命中注定要与陈醋相伴。陈醋是此方灵魂所在......
01-02
炒出嫩嫩肉的秘诀‼️
又可以去腥,又可以滑滑嫩嫩‼️我用的淀粉是红薯淀粉,自家做的,买的也可以哦用料肉300克生抽2勺料酒1勺淀粉3勺-4勺油1勺炒出嫩嫩肉的秘诀‼️的做法肉切好,放入碗中肉+生抽+料酒+淀粉+油,抓拌均匀,腌15到20分钟即可,腌的越久,入......
02-03
浓香怡人一口沦陷!全网都在找的奶油不化秘诀,一步就能搞定!
最近广东进入了回南天的节奏,看着阴阴的天,心情也容易郁闷呢。这个时候就需要一些好吃美味的甜品来给心情充充能啦。今天kaoker就给大家带来这款草莓天使蛋糕卷,看着就令人感到治愈!吃起来更是一口沦陷,松软的蛋糕体,酸甜的......
02-19
香甜稠密南瓜小米粥的秘诀
尝试过用刨丝的南瓜和小米一起熬粥,太慢又熬不出想要的那种黄灿灿、香甜绵密的口感,直到我打了一杯南瓜浆😁用料老南瓜500g小米150g冰糖适量枸杞适量香甜稠密南瓜小米粥的秘诀的做法尽量挑选红、熟,色泽金灿灿的老南瓜,这......
07-25
全麦豆腐小汉堡&全麦牛肉小汉堡(好吃的素食和牛肉汉堡的秘诀)
🍔有时候不想吃肉的汉堡,可是外面的素食汉堡大多是blackbean或者redkidneybean做的,想想豆腐应该不错夏天会很清爽🌞从汉堡胚开始认真的做一只可爱的汉堡全麦汉堡胚因为添加了老面,所以完全不输黄油汉堡🍞全素豆腐饼口感......
05-22
什锦百叶包(独家防止风干秘诀)
百叶就是豆腐皮。从小吃到大的菜,换换口味,没有放肉,吃起来也是好吃的。用料葱6根鸡蛋1个包菜几片木耳5朵粉丝半把百叶两张什锦百叶包(独家防止风干秘诀)的做法需要的东西粉丝和木耳泡发,切丝包菜切丝小葱,留几根修长的,其他......
12-31
简单美味的白切肉----电压力锅快捷版(附蘸酱和切片秘诀)
肥而不腻,简单快手又美味,说的就是白切肉啦。。我一直很喜欢白切肉,老公也对我的白切肉赞赏有加。其实这么方便的美味最适合家常咯。。白切肉和蒜酱是好基友,搭配才美味哦。越原汁的肉,对肉质量要求越高。我喜欢用猪前腿,或......
09-30
烤好戚风的秘诀(个人秘诀)
六寸量。记得玩烘焙买一个烤箱温度计,否则你光调节温度没用的,一定买个烤箱温度计,二三十块钱。适量放点香草精在蛋黄里,柠檬汁放蛋白里,相信我,考出来就不会有蛋腥味(用无味道的玉米油最好黄油第二天会变干,而玉米油不会)用料......
06-19
炒——酱炒鸡蛋(附鸡蛋不腥秘诀❗️)
用料鸡蛋2个六月香豆瓣酱2勺六月香甜面酱2勺蒜沫适量葱花适量白胡椒粉适量食用油适量芝麻油适量炒——酱炒鸡蛋(附鸡蛋不腥秘诀❗️)的做法准备食材。鸡蛋打散,加入适量白胡椒粉搅拌均匀。(鸡蛋不腥秘诀之一)取一个小碗,加入......
03-13
【冰糖雪梨水】我的治感冒秘诀
冰糖雪梨水是我的治感冒秘诀,适用于感冒前期,刚刚有预兆的时候,喝一两天,感冒真的会抑制住哦。记得我已经有好几年没吃感冒药了,中间有几次是感冒已经到严重,喝这个也不管用了。但是用冰糖雪梨水抑制住的感冒次数更多,喝的时......
04-29
极细致银耳羹秘诀
用料新鲜银耳一朵冰糖30g极细致银耳羹秘诀的做法1.新鲜银耳去根洗净。什么?你没吃过新鲜银耳?古松的新鲜银耳是有花香的,任何晒干银耳没法比。原料要保证。银耳切碎放电饭锅煮粥档。煮完一看,神马?不够烂?!哦,花香已经出来了......
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尖椒肉丝— 好吃肉丝的秘诀
用料猪前夹肉1斤鸡蛋1个红薯粉三把泡姜1块二荆条辣椒10个蒜苗5根生抽,盐,白糖适量花椒粉,味精葱姜蒜尖椒肉丝—好吃肉丝的秘诀的做法猪肉前夹肉,切成细条,加点<生抽,耗油,花椒粉或花椒油,味精,一点白糖,盐>,再加点切碎的两个蒜瓣......
03-10
肉松蛋糕卷(13寸长方形烤盘 附不开裂秘诀)
13寸长方形烤盘,可以做出一个大长卷卷,一切两半,两个卷卷好分享。卷卷不开裂的秘诀:1、在做蛋黄糊时,油事先和温水搅拌融合,趁着温热倒入蛋黄液中。2、蛋白不要打太硬了,刚刚硬性发泡即可。3、调低温度烘烤,中层。用料鸡蛋5个......
07-29
西芹肉丝(西芹好吃的秘诀)
西芹是个好东西~~但是比起芹菜会觉得西芹做家常菜不是那么好吃~~因为西芹有独特的味道而且不怎么下饭去年的感恩节榴莲妹邀我去吃饭~就有一道西芹...本来我是不乐意吃西芹的~但是第一次看到切长条的西芹好神奇!没想到......
11-20
【肉饼蒸蛋】你一定想不到,蒸肉饼还有这么多秘诀!
听说台风要来,高温君吓得一溜烟跑没影,这几日天气渐渐凉爽,好胃口好像又回来喽。嗯,花吃姐姐又开始带便当上班了。(别问我今天带了什么,我也是普通人一枚,也有不想让大家看到的粗糙和随意,嘿嘿)都说,越家常的菜,越难做好,因为最考......
05-10
水蒸蛋又嫩又滑的秘诀🌻
冬天的时候总想吃口热的,煎蛋🍳也好,水煮蛋也好,拿出来就冷了,可是水蒸蛋就不一样了,暖暖的,香香的,冬季每天都想吃。🌝用料鸡蛋1个生抽适量香油适量小葱适量盐适量凉开水4x鸡蛋水蒸蛋又嫩又滑的秘诀🌻的做法我一般将鸡蛋打......
01-20
培根随用随取分装小秘诀
你或许也有这样的烦恼,买的大包装的培根想用的时候要全部拿出来解冻,耗时耗力。就算我们分装起来也不可能做到一片一片分装。然后,无意间就被我发现了这个小技能,真正做到随用随取,一片两片都可以哦。用料一次性打包盒适量......
08-20
两个秘诀--番茄炒蛋化身“饭扫光”
炒出比饭店还好吃的番茄炒蛋,秘诀只有两个,每次福妈做这道菜,福宝总能多吃一碗饭!用料番茄2个鸡蛋2、3个油适量糖2小勺盐1小勺葱花适量蒜头3、4瓣生姜2、3片(不放也行)两个秘诀--番茄炒蛋化身“饭扫光”的做法选择红艳多汁......
06-07
酸甜咕噜肉(秘诀)
第二次做,卖相给力不。用料白胡椒适量菠萝半个番茄一个,不要买到粉番茄青椒一个生粉适量白醋适量酸甜咕噜肉(秘诀)的做法猪肉切丁,用一勺生粉一勺盐一勺白胡椒粉研制!腌好的猪肉加入一个蛋加两大勺生粉至挂糊,也就是猪肉裹上......
12-05
【一粥一饭】去湿小秘诀-红豆薏米粥。
每天早上起来,感觉身体沉重浮肿,困乏无力,总睡不够的样子,脸上长痘等,相信很多人都有这种情况,这正是湿气入体导致。由于雨季、气候潮湿、吹空调等因素,人体容易湿气淤积,导致水肿虚胖。可以用红小豆与薏米搭配,熬粥或煲汤,远离......
06-04
有秘诀の凉拌鸡丝
天气热了,开始爱吃凉菜了!以前不爱吃鸡丝,因为很容易柴,后来和@柯俊年就是柯老大请教了鸡丝不柴的秘诀,想知道嘛?!认真看图哦!还有黄瓜丝怎样又脆又甜的秘诀哦!素菜根据自己的喜好更换哦!用料鸡胸肉1块黄瓜半根洋葱半颗米酒1勺......
06-04
蒜香炸鸡怎么做才好吃?秘诀竟是它🔥
说道夜市小吃,蒜香炸鸡一定榜上有名,新鲜出锅的炸鸡壳脆多汁,还冒着热气,柔嫩的鸡肉加上香酥的脆壳,一口下去,肉汁狂飙。来一份炸鸡,边吃炸鸡边追剧,还有什么比这更爽的吗?今天小姿就手把手教大家复刻蒜香炸鸡,让你在家也能做出......
03-11
真的很好吃——羽衣甘蓝kale沙拉的秘诀
如何制作按摩羽衣甘蓝沙拉制作羽衣甘蓝沙拉的最重要的!!!按摩羽衣甘蓝使粗糙的叶子变得柔软嫩滑。将取消杆子的甘蓝叶放入一个大碗中,淋上柠檬汁、½茶匙橄榄油和几撮盐。用手按摩叶子,直到它们变得很软很软,然后放在干净的......
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