用料
芥么虾球的做法
最近北京新发地疫情反复，不能去买海鲜只能吃库存了，第一步打开冰箱门，第二步把虾拿出来，第三步把冰箱门关上😂
去掉头尾虾壳，剔除虾线
料酒，盐，白胡椒腌制10分钟
裹虾的面糊：面粉淀粉2：1的比例，再加入适量的泡打粉
慢慢加水和只浓稠
清理干净的虾裹一层面糊
沙拉酱和芥么酱有个约会
锅中倒油烧至6.7成热，开始炸虾球啦，小火慢炸至金黄
炸好的虾球沥油倒入和好的芥么沙拉酱里，翻滚吧虾球（我忘记拍照了🤣）撒黑芝麻装盘吧！
