一款让所有人欲罢不能的豆腐,手残党也可以做出完美的味道!
用料
豆腐 | 1盒 |
豆瓣酱 | 1勺 |
小米辣椒 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
葱姜蒜末 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
生粉水 | 半碗 |
盐、鸡精 | 少许 |
白糖 | 1/2勺 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
生抽 | 1勺 |
麻辣小豆腐的做法
豆腐切丁过水,葱姜蒜、辣椒、洋葱写好备用,我是比较喜欢所有食材都准备好才起锅的人,你呢😊!
热锅凉油,加入葱姜蒜炒30秒后加入洋葱翻炒30秒(洋葱稍微变软)
加入一勺豆瓣酱,1/2勺白糖、1/4勺白胡椒粉,一勺生抽翻炒均匀!
加入豆腐翻炒1分钟,使豆腐都均匀上色!
加入半碗淀粉水,然后大火收汁5分钟后,加入盐和鸡精调味!
滴几滴芝麻油然后撒上香菜,开吃啦!