自作红烧豆腐！
用料
| 郫县豆瓣酱（辣）2勺 | 十三香 |
| 大葱一段 | 香菜 |
| 大蒜4-6拌 | 牛肉/z猪肉70克（肥瘦相间） |
| 芝麻酱一勺 | 淀粉 |
| 老抽 | 糖一小勺 |
| 盐 | 香菜一根 |
麻辣烧豆腐的做法
豆腐切成小块，，肉切成小粒，大葱、大蒜 香菜切碎。
锅里面烧清水，水中放一小勺盐，水开后放入我们之前切好的豆腐，豆腐在锅中过水30秒--50秒，这一步骤为了避免豆腐烂掉！
热锅凉油，看到锅中的油热了，把肉粒滑炒，把肥肉的肉煸出来后，把大蒜大葱放入锅中，翻炒一下。
放入郫县豆瓣酱炒出红油后，放入酱油，老抽 盐，翻炒一下，倒入清水，在放入芝麻酱、十三香 糖一小勺搅拌一下倒入焯完水的豆腐。，大火烧开后，转小火稍微炖一会儿！！倒入水淀粉后，放点香菜 出锅，装盘。
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