早餐的花样，还能有更多吗？
除了吃到腻的包子、稀饭、面包，还有什么健康的早餐是值得一吃的？这一次，我们试了试墨西哥卷饼。
用料
| 食材如下 |
蔬菜鸡肉卷饼的做法
鸡胸肉150g
生菜2片、彩椒150g
黄瓜150g、胡萝卜150g
洋葱80g
素蚝油、淀粉
亚麻籽油
黑胡椒、盐 适量
蕃茄酱
全麦卷饼
脱脂牛奶
将鸡胸肉切条，加入素蚝油、黑胡椒、淀粉拌匀，腌制15分钟左右。
生菜、胡萝卜、黄瓜、彩椒洗净后浸泡在清水中，喷上2喷橘宝静置3分钟；胡萝卜削皮，和小黄瓜、彩椒切成条状。
烧开一锅（小汤锅）水，放入胡萝卜、小黄瓜和彩椒条，汆烫1分钟后捞出备用。麦饼放入平底锅加热至变软。
雪平锅加入适量亚麻籽油，滚匀，放在柳丁炉上大火20档预热2分钟，加入鸡胸肉，加盖后转中火10档；每面煎2分钟至全熟取出。
卷饼上铺生菜叶子做底，铺上蔬菜和鸡肉条，撒上番茄酱，卷起即可。
蔬菜鸡肉卷，完成！再配上一杯健康的脱脂牛奶，完美早餐就诞生了~
