儿时很爱吃外面买的【三角糕】酸酸甜甜、松松软软的味道非常棒!
用料
大米200g,水180g,酵母1tsp,糖50-70g,醪糟30-50g | |
甜度和对醪糟口感的喜好可以自己掌握份量 | |
儿时三角糕的味道的做法
将大米200g洗一下放入美善品主锅,加入180g水,3分钟/10速度,打磨;完成后加入酵母、糖、醪糟,30秒/反转3混合搅拌
搅拌完成后放入一个相对比较大空间的碗内,套上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-8小时发酵
用摩飞锅六圆盘很方便煎,倒入适当油可以更香喔!
倒入米浆煎至有【蜂窝形状】就算非常成功啦!
完美的蜂窝
翻面煎
两面都煎熟了就可以起锅享用啦!儿时三角糕的味道,棒棒哒!
宝贝完美的营养早餐✌️