做脆皮蛋糕经常用的一个配方 跟小时候的一个味非常好吃
用料
脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法
鸡蛋放入无油无水的盆中
加入细砂糖
打发至如图状态
加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀
最后加入玉米油翻拌均匀
如果要做脆皮的就不要放纸托 在模具中刷一层软化后的黄油撒适量面粉防粘 这一步我忘记拍照了 就借用上个食谱的图片 把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具中170度烤20分钟左右
成品超美味！
