虾多士（小朋友超喜欢）

之前家里有很多小朋友来，做了这个虾多士，非常受欢迎，以至于大少吃多了，肚子疼。这里介绍一下做法。

用料  

虾多士（小朋友超喜欢）的做法  

1. 冷冻的灰虾仁一包，Fair Price就有。

2. 虾仁化冻，用料理棒达成虾胶，加盐和鸡精拌匀，冷藏30分钟上劲。这个分量蛮大的，可以做40块小的虾多士。如果只是自己家吃，不请客，份量减半。

3. 吐司面包，没有边那种，或者自己切掉边。一块用十字刀平分成四块小的。把虾胶均匀涂抹在吐司上。

4. 平底锅，多一点油。

5. 开火7成热，把虾肉一面朝下，炸30-40 秒，面包边呈金黄色，翻面再炸20秒。

6. 两面金黄捞出在厨房纸上放一放，吸油，装盘，就可以了。

7. 虾胶咸鲜弹牙，吐司焦香酥脆，层次丰富，制作简单，蘸番茄酱吃，佐餐小时下酒都美美的。虾胶夜里打好放在冷藏， 早上一涂一炸，十分钟搞定，做早餐也很棒，就是热量高了点😜