清香、脆爽，非常简单快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
清炒佛手瓜的做法
所需食材清洗干净备用；
佛手瓜削皮、去核，切丝，红椒切丝，蒜拍碎；（去皮口感好些，不去也是可以的）
热锅下2勺油，烧热下蒜末及红椒丝爆香，下入佛手瓜丝，大火翻炒到瓜丝有点焉，下少许盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅；（锅一定要够热，一直大火翻炒，成品更加香脆爽）
看着都有食欲的清炒佛手瓜上菜；
