几年前在湖北吃了一次清炒佛手瓜后念念不忘，这两年发现很多超市都开始卖佛手瓜了，所以经常买来炒着吃。佛手瓜味道爽脆，清甜，不需要加复杂的调料就能非常美味，所以制作起来也很快手
用料
| 佛手瓜 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
清甜爽口好味道-快炒佛手瓜的做法
一个佛手瓜洗净
削皮，削皮的时候手上会有点黏黏的，没关系，水洗一下就好了，之后切成丝，蒜切碎成蒜末
开火，锅烧热，倒适量食物油，小火放蒜煸香，放切好丝的佛手瓜，大火翻炒2-3分钟，如果觉得太干了可以放一点点清水，加盐，糖。如果喜欢味道更鲜美的可以放一点鸡精。关火出锅
