杜坎期间不能吃主食，夏天又越来越热，特别馋凉皮的感觉，那就尝试拿魔芋豆腐代替吧( •̀∀•́ )
其实个人不是很喜欢魔芋豆腐的味道，没得时间去超市买，在菜市场看到什么带什么了，所以这里把魔芋豆腐切成了薄薄的片片，还是。。。差不多。。。能够接受哒~
有极度不喜欢的可以替换成魔芋丝( •̀∀•́ )
有什么辛香料自己喜欢哒可以自己放哈！
用料
| 魔芋豆腐 | 200g |
| 白水鸡胸 | 50g |
| A芹菜 | 适量 |
| A减盐酱油 | 5ml |
| A黄芥末 | 2g |
| A大蒜 | 适量 |
| A陈醋 | 10~15ml |
| 香葱 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 葱蒜粉 | 适量 |
●dukan●饱腹低卡凉拌魔芋片的做法
将鸡胸肉用白水煮熟放凉撕成细丝备用
将芹菜的根和叶子分开
将根焯水，备用。
叶子洗干净用凉白开冲一道，用厨房纸将水擦干，叶子切碎，备用。
将魔芋豆腐切成跟凉皮宽度差不多的薄片，焯水，过凉水，与A类食材混合。
摆盘~将鸡丝铺在魔芋豆腐上，撒上葱蒜粉，黑胡椒粉，辣椒粉，香葱末~
小贴士
不想手撕鸡胸的做法还有个简单版本哒！
鸡胸煮透冷却后放入保鲜袋中，隔着袋子用擀面杖擀啊擀啊擀啊擀啊擀啊擀啊~done~
