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砂锅煲鸡汤

   来源:料理馆    阅读: 3.12W 次
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砂锅煲鸡汤的做法步骤图,砂锅煲鸡汤怎么做好吃

越是好的食材,越要简单的做,我只是在这里抛砖引玉的提出一个路数,大家自可以琢磨更好的食材呢☀️很简单,很鲜美,笋本身就有提鲜的作用,而且鸡汤本身有治疗感冒的功效噢!不会烧菜的妹纸,可以在另一半感冒的时侯来一碗心灵鸡汤噢❤️

用料  

母鸡 一只
冬笋 一根
木耳 根据个人口味

砂锅煲鸡汤的做法  

  1. 放入母鸡,笋片,木耳,盐糖料,水,用砂锅锅焖煮。

    砂锅煲鸡汤的做法步骤图,砂锅煲鸡汤怎么做好吃 第2张

小贴士

【1】不用一直焖炖到熟透,中间可以关火半个小时再开火接着烧,焖不破坏营养,而且也让食材在焖的过程中慢慢酥烂。
【2】我的锅太小,如果想让汤汁多一些要用大祸;
【3在广东煲汤的习惯中,不一定要放盐的,或者在汤煲好后,吃的时侯再放。
【4】鸡脖子淋巴组织多,最好切掉皮;如果怕油,可以将整只鸡的鸡皮去掉。

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