用料
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 猪脆骨 | 500克 |
| 孜然粒 | 3勺 |
| 盐 | 2克（一小勺） |
| 油 | 少许 |
| 烧烤酱 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
烤猪脆骨（烤箱版）的做法
猪脆骨剁小块 洗净 泡水 泡出血水
加入葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 腌制一宿
起锅烧水 水凉下入猪脆骨
煮出血沫 捞出
捞出备用 高压锅烧水 （懒得上高压锅的 多煮会 为了脆骨也能吃了） 水开 下入煮好的猪脆骨 上气闷五分钟
煮好的猪脆骨上烤盘 摆盘之前烤箱最大火预热5分钟 摆好盘刷油 进烤箱 上下火230度 烤10分钟
十分钟后 拿出来翻面 刷烧烤酱再烤十分钟 然后拿出来最开始那面再刷酱烤两分钟
出锅 撒上孜然粒 白芝麻
共同学习 共同进步呀
