最近几年开始注重饮食，坚持少油少盐少糖，体重增长不明显，健康的饮食很关键。平时都是尽量自己做磨牙零食。
这款花生酥相对其他方子，因为用了整颗蛋，放入的植物油就稍微少点，下次试试花生酱做花生酥。
成品酥香，不是很甜，符合我口味。为了控制身材，一次不要吃太多哦！
这一方子我做了45个，寄给老爹老娘一罐尝尝。
用料
| 低粉 | 266克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 1/8勺（没有量勺就放一小撮） |
| 鸡蛋 | 一个（60g） |
| 植物油 | 112 克（先打一个鸡蛋，然后倒油，两者总重量172 g） |
| 白糖 | 50克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 椰蓉（可不放） | 20克 |
| 熟花生碎 | 150克 |
| 蛋黄 | 1个（刷花生酥用） |
花生酥（植物油版）的做法
材料大集合
合照忘了花生碎，花生碎尴尬了╮(╯_╰)╭
鸡蛋，油，盐，糖，放大盆里搅拌匀。感觉比较粘稠。
低粉，泡打粉，小苏打，混合，拌匀，过筛放入混合液中。手法要轻，拌成团就可以，不要过度按压。
搓成15g一个小球摆入烤盘，别忘了刷蛋黄液。烤箱中层170度，25分钟。
