包蛋黄板栗肉粽的料多了，加点儿梅干菜接着包～
份量：12个左右
（买到的叶子不怎么大片，所以包的粽子也不怎么大个…）
| 糯米 | 250克 |
| 梅花肉 | 100克 |
| 去沙梅干菜 | 40克 |
| 香菇 | 七八朵 |
| 花生 | 若干 |
| 板栗 | 五六个 |
提前一晚腌肉，三勺酱油+一勺蚝油+一勺南乳汁+半勺糖+两片香叶，冰箱冷藏
（这个量腌的是300克肉）
糯米浸泡一个小时，干香菇泡发
糯米沥干水分，加入花生和切碎的香菇和板栗
去沙梅干菜浸泡5min，压出多余的水分，稍微切碎点，加入糯米中拌匀
再加一勺老抽和一撮盐拌匀
米+肉+米，包起来
高压锅煮，水量没过粽子，上面可以压碗水，煮的时候粽子不会浮起来
高压锅上汽后转小火15-20分钟
