小时候，每次妈妈滷蹄膀就会有滷蛋!然后…我就会拌饭…吃很多很多…哈哈哈
用料
滷蹄膀的做法
蹄膀切块(肉店可代劳)，汆燙下，同时煮蛋
准备香料，啊那个边上是我的老滷，哈哈
起油锅，爆香蒜頭、姜片
汆好的猪肉放进去翻炒，同时加米酒
加入调味料跟老滷(如果有)，然后加水到淹過食材，我用高压锅，先压一次
蛋剥好放入再压一次
好啦，爱怎么摆盘就怎么摆喽!快盛饭!
