电饭煲版腊味豌豆饭

应季豌豆这么做 就是觉得好好吃～

用料  

电饭煲版腊味豌豆饭的做法  

1. 婆婆自己种的新鲜应季豌豆，先剥好。顺便介绍下豌豆：它的蛋白质含量相较于其他蔬菜则属于偏高，并且还含有维生素C、维生素K、维生素A，以及钾、铁、镁、锰、锌等一些列人体所需的维生素和矿物质，豌豆的营养价值简直不要太优秀。

2. 剥豌豆的同时在电饭煲里下好米（家里没糯米，我用的是普通的农家大米）淘好，浸泡二十分钟左右，放比平时烧饭时略少的水

3. 香肠切丁、腊肉小片、略肥的鲜猪肉也切丁

4. 先将鲜猪肉下锅熬出猪油（这步很关键，到时候饭的猪油香就靠它了）再依次放入腊肉、香肠，等腊肉炒差不多呈透明的状态时放入剥好的鲜豌豆，略翻炒，不用把豌豆炒熟，根据自己的喜好加入酱油

5. 炒好后整锅加入已浸泡好米的电饭煲中，按下平时烧饭的键，静等美味出锅。
   就是如此简单～

6. 出锅啦～有猪油拌饭的香又有腊味煲仔的鲜更有豌豆的粉甜口感，得到儿子和老公的一致好评！