这个面从小吃到大，老妈总是晒很多干面，家里没啥吃的时候就弄个葱油拌面来吃。
用料
| 细面 | 1份 |
| 小葱 | 1把 |
| 油 | 适量，稍多些 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量，稍多些 |
| 糖 | 3勺 |
小葱洗干净。
切小段。
油锅烧热加油烧热，然后开小火。
放小葱煎。
差不多快焦了就可以放生抽了。
加生抽、老抽。
加糖。
沸腾起来就可以关火了。
熬好的葱油先放一边。
细面准备好。
锅洗净烧水。
水开后放面条煮。
煮面。
面条烧开后再煮十秒钟。
关火。
捞出来浇上适量葱油。
搅拌均匀就可以吃了。
小贴士
熬油开小火，不然会焦。吃的时候也可以挖一勺猪油拌一下，特别香。小时候吃面和菜饭都要放一勺猪油的。如果不够咸可以在煎葱油的时候加点盐。
