炎热天气和凉面更配哦!快来尝试做一下手残党也能搞定!简单、方便、干净、卫生、再也不用去外面买龙须面吃了也不知道外面的高汤有没有放增味剂!😒……
用料
鸡脯肉、龙须面 | 适量 |
葱、香菜 | 一根 |
姜 | 三四片 |
花椒 | 适量 |
辣子面、芝麻、蒜末 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐、醋、鸡精、 | 依个人口味 |
黄瓜丝、绿豆芽、也可放入你喜欢的其他蔬菜、 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
凉拌鸡丝龙须面的做法
锅入水,放入鸡脯肉、花椒、葱、姜煮熟多炖一会!鸡汤可以留着做成鸡汤肉丝面
鸡肉撕条状
所需蔬菜洗净放入盘里
花生碾碎
将辣子面、芝麻、胡椒粉、蒜末放入碗中
锅里入油烧热!泼入碗里,撒入盐、鸡精、香醋、水(或熬的鸡汤也可以)适量搅拌均匀……
煮面喽!
煮好的面过一下凉水
面装盘、上面放上鸡丝、黄瓜丝、绿豆芽、等你喜欢的蔬菜
淋入调好的酱汁,撒上花生碎、芝麻
一碗凉拌鸡丝龙须面好啦,如果吃汤的先把面放碗里淋上鸡汤,泼入调好的酱汁,在放上黄瓜丝等蔬菜,最后撒上花生碎、芝麻,香菜,完美啦!有不懂的可以微我1066909339喵喵🐟!我有好吃的龙须面可以推荐给你噢!
小贴士
一:也可以放入菠菜、胡萝卜、土豆丝、香葱等…
二:可根据自己口味调酱汁,喜欢酸一点可以多放点醋!辣子也是一样噢!
三:汤汁的可以提前熬点鸡汤,面过一下凉水放入碗里在淋入鸡汤把小菜放入,最后淋入酱汁撒上花生碎即可!