这是八十岁老母亲的手艺
用料
胶东大馒头的做法
先做一个馒头，上面用小指头勾开，放上枣，再擀一个面饼，另把面搓成条，加上枣放在面饼上，分别蒸熟，趁热放在一起，叠多了就是枣山哦
这个简单，常规馒头做法，在四周塞泡好的枣
这要靠手劲，巧劲
看图说话，面有点软，硬了效果好
岁，招财
猪头
看图
发面不再重复，关键是靠手工制作、整形，不好描述，最后一个是我用模具卡出来的。胶东人个个都巧，我母亲说她是最笨的，但也是我等望尘莫及的，现在老母亲年事已高，做不了了，仅发照片留做纪念。
