相关胶东的最正宗的做法胶东做法步骤图

地道胶东炸酱面，酱香浓郁、加入香椿的神仙味道，一口吃进春天的感觉

炸酱面，一年四季都能吃，但在胶东，春天的炸酱面，味道最地道，因为，地道的胶东炸酱面，面码只有黄瓜丝和香椿末，和腌制过的香椿末相比，新上市的香椿，滋味更香、更新鲜，放入炸酱面中，瞬间可以体验到香入骨髓的神仙味道。食与家邀请中国......

03-06

很胶东的菜饼子（改良版）

这是胶东家常菜，做起来很快，味道是朴实的美好。小时候的做法是水和面，因为爱吃奶味所以就换成了奶。今天的饼饼是白菜，其实还可以加胡萝卜、黄瓜等好多选择。用料白菜（可换成其他菜）面粉牛奶鸡蛋海米（可不加）很胶东的菜饼子（改......

12-19

胶东烫面瓜包

初夏的季节就喜欢吃妈妈包的烫面瓜包，而且爱吃凉的。放学后学完作业，拿个凉凉的瓜包就出去玩，每次至少带3-4个，一定要分给好朋友，哈哈。用料面粉适量开水适量茭瓜2-4个猪肉适量葱2根姜3片香菜1根胶东烫面瓜包的做法开水和......

07-19

胶东枣山馒头

快过年了，家家户户都会蒸些枣馒头，通红的大枣蒸过之后散发着香气，引着小朋友都抠枣吃……哈哈，儿时的记忆真美好！别的地方不知道，胶东面食的花样繁多我是真真儿的佩服的。虽然现在都可以订做，但在家里蒸上一锅热腾腾的枣馒头......

10-26

胶东鲅鱼饺子

每一个渤海湾的孩子，背后都有从小吃到大的鲅鱼饺子，烟台的开海季，去码头买几条刚打的鲅鱼，回来包一顿饺子，鲜美异常。用料鲅鱼2条（每条8两左右）韭菜200克五花肉250克（绞好的）花椒水20粒花椒泡成一碗水盐适量料酒2勺鸡蛋1只花生......

01-26

胶东灌肠

用料猪肉1斤盐8克糖16克高度白酒10克生抽酱油34克五香粉2克胶东灌肠的做法1.切肉，长条状用上述调料腌制半小时灌肠，用牙签扎眼，阴凉处挂凉两天左右就可以，收冰箱冷冻过年多买了些肉，尝试了一下大蒜肠大蒜肠为肉馅，难度在搅......

10-09

胶东海鲜之《酱爆海荸荠》

荸荠是比较常见的贝壳类海鲜，大小均有，各有吃法，最近市场卖的这种小个头居多，看到了就馋了，于是买了2斤做一盘酱爆小海鲜。这种小的特别适合做个麻辣、酱爆的滋味儿。周末聚会闲聊、边追电影煲剧边嗦个酱爆小海鲜，完美～ ......

09-18

胶东纯手工鲅鱼饺子

用料用料一（饺子皮）面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二（饺子馅）五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋......

12-26

胶东悖花之年年有“鱼”

作为地道的北方人，面食是我的最爱，当手里的面团经过一番揉至，做成自己想要的样子，烙至出一股淳淳的麦香。这次特意调整了水的用量，想让面团可以硬一些，老妈送我的小小鱼卡子一直没能用，就烙至了这一锅可爱的小鱼饽饽！用料中筋......

08-29

胶东花椒酱配面条配米饭超级下饭家常快手

花椒酱也是我爹的拿手菜~配面条配米饭配馒头都行特别特别下饭！一定要五花肉！一定要油多！炒出来才香！话不多说，看菜谱吧👇🏻用料芸豆1000克五花肉600克水适量甜面酱如图豆瓣酱如图花椒50-80粒葱适量味精5克香油2勺胶东花椒......

09-26

铁锅烀玉米饼子【胶东农家乐风味】

在威海荣成的农家乐问老板娘要的配方，哈哈哈哈哈。步骤4：姥姥在养生节目上看专家介绍的配方。用料玉米面克温水克小苏打豆面普通面粉糖鸡蛋1个也可以不加的铁锅烀玉米饼子【胶东农家乐风味】的做法豆面和玉米面基本1:1，......

03-18

胶东小炒

色泽微红，清脆可口用料葱小段鸡蛋2个味达美20克生抽15克蒜3瓣鱿鱼小块盐10克味精10克淀粉10克蒜苔半把胶东小炒的做法先将蒜苔切段，鱿鱼去皮切小块，注意搅拌鸡蛋时加点盐制作1先将鱿鱼蒜苔焯水，鱿鱼焯水时倒一点料酒去腥......

10-25

胶东黄花鱼水饺

作为在海边长大的老烟台，个人觉着饺子是黄花鱼完美的做法，不用过多调料，最能体现鱼的原汁原味，鲜嫩爽滑，大家有机会可以试一下用料黄花鱼1000g（摊主加工好鱼馅，大概550g）姜末20克花生油适量盐适量糖少许纯净水450克韭菜100g香......

09-07

营养平衡、美味无双的胶东打卤面！

从小爱吃面条，小时候只是在家吃母亲做的卤子面，上学工作后吃过了全国各地的各种面，都各有长处，但最喜欢的还是胶东打卤面，所以就开始琢磨学习，现在已经可以随手做出好吃的胶东打卤面了，今天就为朋友奉上认真生活系列之胶东打......

09-22

来佳士博大口吃的胶东小炒

用料佳士博雪花培根500g鱿鱼2个葱花适量鸡蛋2个小米椒5个蒜苔1把盐5克来佳士博大口吃的胶东小炒的做法准备好我们需要的主菜，佳士博雪花培根切块，蒜苔切丁，鱿鱼切丁锅中烧热油，蒜爆香，把打好的鸡蛋倒入锅中翻炒微黄即可放......

12-25

清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#

清明节，农村都会做小燕子，是姥姥做给小外甥女的，也有大地回春之意，小男孩还可以做小老虎🐯传统的小燕子应该都会，新学的这个双头小燕子，是跟着百度视频学的，来自荣城那边的一个新闻用料馒头面，发酵的，偏硬一点点不容易走形，看大......

12-03

胶东叫炸面鱼老北京叫炸油饼你们叫它啥

炸面鱼儿，在烟台是一种非常普遍的传统面食。看似与我们常吃的炸油条相似，但最大的区别在于，油条是直接把膨发剂和入面中炸，而面鱼是发酵过再炸的。所以，面鱼儿吃起来内部是柔软绵细的，没有那么多空洞，也更有弹性。对于胃不好......

09-06

胶东大包

正宗的胶东大包，纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了......

11-26

胶东巧媳妇

高蛋白低脂肪零失败的一道菜，必须加入年夜饭菜单啊！用料鸡蛋5蒜苔500g鲜鱿鱼500g葱花味达美盐胶东巧媳妇的做法蒜苔洗净，切7-8mm长的小丁鲜鱿鱼洗净去内脏，切1cm^2的小丁，也可以增加虾仁、扇贝肉等海鲜葱花适量热锅冷油放......

03-24

胶东的旧味道～健康减脂豆沫球（菜团子）

在物资贫乏的年代～豆沫球～是胶东普通家庭～家家户户用于充饥填饱肚子的食物～有人说～人的肠胃是有记忆的～随着生活水平的提高～人们越来越留恋旧时的味道～豆沫球～用料简单～健康减脂～已成为人们～时不时就想吃的餐桌美味～用料萝卜叶子（或......

08-29

胶东媳妇果

用料白糖150克鸡蛋10个普通面粉5斤酵母15克猪油150克胶东媳妇果的做法和面发好的面擀面杖3厘米厚度的饼，然后切块切好后醒发20分钟不想吃油的可以不放油烙饼没放油的脆脆的放花生油烙饼6面全部要烙一变成品，外酥里嫩小......

02-05

胶东传统豆饽饽

龙口的孩纸们都过来，过节发福利了。要知道这豆饽饽以往可是只有过年、过节和给人家新家安锅的时候才做的，稀罕东西呢~~~用料姜豆地瓜糖面粉酵母碱面等胶东传统豆饽饽的做法姜豆洗净，清水中泡发1夜，冲洗掉泡沫，入高压锅煮红......

01-03

胶东人家煎黄花鱼

用料黄花鱼12条大葱少许姜少许大蒜3-4瓣啤酒一罐或白酒适量花椒少许大料少许大酱适量（根据个人口味酱多了会咸的哦）盐少许料酒少许糖一小撮干辣椒根据个人口味可不加胶东人家煎黄花鱼的做法先把用料准备齐鱼去除内脏和......

06-26

胶东麦穗酱肉丁粉条白菜包

记得以前小时候到了冬天妈妈总会包白菜肉丁包，今天改良了一下。做法也很简单，用料也少。面粉团部分：面粉，白糖，酵母，温水，油馅料部分：五花肉（最好带皮更好吃）白菜，粉条，葱，姜，料酒调味部分除了豆瓣酱（我用的葱伴侣）五香粉或者花椒粉，十......

01-02

胶东面鱼

改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发面板抹油......

01-09

196 1 2 3 下一页尾页

今日头条

【步骤图】东亚的和谐之源「糯米海苔牛蒡松饭团」做法,东亚的和谐之源「糯米海苔牛蒡松饭团」的食谱做法

每日精选

简单好吃：宫廷万福肉做法，宫廷万福肉的做法大全
2023-01-13
简单好吃：卤猪头🐷做法，卤猪头🐷的做法大全
2023-01-30
【步骤图】土豆西红柿火腿盖浇饭做法,土豆西红柿火腿盖浇饭的食谱做法
2022-11-12
家常版酱爆鸡丁的正确做法大全
2023-12-31
简单好吃：灌干肠做法，灌干肠的做法大全
2023-01-16

相关胶东的最正宗的做法