![春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图]( "春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图")
清明扫墓妈妈摘回来的新鲜嫩艾叶，作出馒头，艾气沁香，嗯，一口气4个
用料
| 面粉 | 230克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 艾草泥 | 110克 |
| 面粉适量呛粉用 | |
春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法
艾草去除枝杆，只用新鲜嫩叶，水烧开，加入一点盐，加入艾草嫩叶烫熟，捞出挤掉水分，加入破壁机或榨汁机中，加少量的水搅拌细腻成泥。
![春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第2张]( "春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第2张")
盆内加入230g面粉，110g艾草泥，3g酵母，40g白糖，用筷子搅拌成絮状，然后揉至三光“手光、盆光、面光”。放置温暖处发酵至两倍大。
![春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第3张]( "春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第3张")
取出排气，取适量面粉呛粉，然后整形，我整了10个小馒头和4个芝麻包子，然后进行二发30分钟，艾草水分较多，二发需充分哦
![春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第4张]( "春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第4张")
冷水中火上锅蒸14分钟，关火后焖3分钟出锅。
![春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第5张]( "春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第5张")
颜色美美哒，清香扑鼻，一口气4个，还有点面包的韧性，超级喜欢，明天继续。
![春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第6张]( "春天气息的艾草馒头&芝麻包的做法步骤图 第6张")
