第一次做，感觉还不错，希望一起努力！
用料
| 普通面粉 | 900g |
| 糖 | 30g |
| 酵母（安琪一袋） | 15g |
| 温水 | 500g |
发面馅馒头的做法
先把糖与酵母一起倒入温水里，用勺子搅拌一下，放在旁边五到十分钟等待发酵(这一步是为了看看酵母的活性好不好)发酵的酵母水，上面会有泡泡，但是一般泡泡的多少，也是安温度来看的
用酵母水和面，表面光滑后，就放在盆中，拿到暖和的地方静静发酵吧，如果温度不够，可以选择烧点水，然后在外上面，利用热气来熏，一般发酵一个半小时就差不多了！
发酵好后，拿出来，揉到表面光滑，然后就可以兜包子，或者是馅馒头啦
这是出锅后的，面很软，我用的馅是买的现成的，希望各位喜欢
小贴士
和面用的水，是按天气，面粉的适度，来决定的，多与少，需要自己掌握，面粉发没发好，中间按个洞洞，如果不回缩，那就是没问题了！
