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勃花 花样馒头点心系列

   来源:料理馆    阅读: 1.55W 次
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勃花 花样馒头点心系列的做法步骤图

我们这里七夕情人节的习俗就是吃勃花,哈哈,从小就爱吃,不过以前都是买的,现在自己做的更放心更好吃哦

用料  

普通面粉 500g
鸡蛋 60g
牛奶 180g
酵母 6g
玉米 55g
细砂糖 85g

勃花 花样馒头点心系列的做法  

  1. 把原材料都倒在一起揉成面团

  2. 然后接着把揉好的面团擀成大片,不用太薄哈,用做饼干的模具按出形状

  3. 夏天放置大概一个多小时发酵就好了,发酵好的勃花是鼓鼓的,然后拿起来也感觉轻轻的

  4. 此时预热烤箱,我的烤箱比较小,160度15分钟就可以,可能温度要高一点,根据自己烤箱温度上下调整哈,在烤箱它会再一次发酵,鼓鼓的,表面微微上色就可以了

    勃花 花样馒头点心系列的做法步骤图 第2张

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