人生苦短，生活不易！咱小小老百姓只盼国泰民安，年年有余就足矣！
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
用料
| 中筋面粉 | 120克 |
| 耐高糖酵母 | 1.2克 |
| 细砂糖（可不放） | 12克 |
| 冷水 | 55克 |
| 无味油（可不放） | 5克 |
| 果蔬粉 | 适量 |
年年有鱼馒头（下）㊗️福系列 E *花儿馒头182的做法
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
揉好的白色面团分成大小4份面剂。三个小面剂分别为10克、5克、1克。
白色小面剂分别加入竹炭粉、南瓜粉和红曲粉。
白色大面剂再分割成3份。
白色面剂擀成面皮，揪些红色小面团在上面擀平。
把底面翻过来，从无色这端卷起。
卷紧。
两端收圆润。
一端捏出头部，在另一端约1/4处捏出腰部。
用手按扁尾巴。
两边各裁一刀。
尾巴两侧中间各切去一部分好分叉。
成这样。
再按扁两侧。
刮板或刀背按出条纹。
两侧各斜切两刀。
用手按扁。
刮板或刀背按出条纹。
匙子
压出鱼头
用翻糖工具或吸管剪去半边，压出鱼鳞。
中间捏出背鳍。
吸管按压出眼睛。
用筷子掏出嘟嘟嘴
来个妖娆的鱼姿。
百媚回首
混色
另外一条半成品。
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。
当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时12分钟，关火焖5分钟。
开盖
出锅
成品
成品
成品
以下白天效果图
双鱼
成品摆盘
嬉戏！
