小方蒸白馒头

今天小林老师分享健康又不失颜值的馒头制作，大家记得收藏哈，方太蒸箱出品的馒头，顶部不滴水，蒸出的馒头个个饱满又美丽，哈哈买蒸箱找林老师，哈哈哈。

用料  

小方蒸白馒头的做法  

1. 配料一览图

2. 将所有的配料子放入厨师机3档和面10分钟

3. 揉好面后将面团整圆，表面撒点干粉

4. 将馒头整成长条的形状

5. 用菜刀切出馒头的形状（注意：不要切太窄，否则馒头发酵后就站不稳）

6. 把馒头表面喷点水，然后放进方太蒸箱里面，不设置任何温度和时间，静置发酵到体积比原来大1倍

7. 发酵好的馒头

8. 设置普通蒸模式100度蒸13分钟

9. 蒸好调普通蒸60度闷2分钟（防止皱皮）

10. 出炉，由于方太蒸箱顶部有铺助加热膜，顶部不滴水，所以蒸出的馒头很光滑。

11. 好吃

12. 组织也很棒，哈哈哈。